Tomate San Marzano DOP

La San Marzano est une tomate très délicate, à la peau fine, qui garde sa saveur même en la conservant longtemps, mais elle doit être manipulée avec soin. Cultivée dans le territoire très fertile, qui se trouve principalement autour de Naples, dans l'Agro nocerino - sarnese, dans la province de Salerne, elle est reconnue par l'AOP. Conservé dans un jus doux de San Marzano, il est idéal pour déguster un excellent spaghetti, tout simple, en exaltant son goût.