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Salametto Abruzzese
Le salame traditionnel des Abruzzes est fabriqué à partir d'un mélange de viande maigre et de graisse, coupée en morceaux de taille moyenne, auquel on ajoute du sel, du poivre et d'autres herbes. Il est ensuite séché entre deux planches de bois, ce qui lui donne sa forme aplatie caractéristique. Le salame est ensuite affiné pendant un mois supplémentaire avant d'être prêt à être consommé.
Description complète
Il est recommandé de toujours retirer la peau de la saucisse avant de la couper en tranches afin de ne pas altérer ses délicates saveurs. Pour vos apéritifs, snacks ou en-cas, le salametto des Abruzzes ne vous décevra jamais.
Sans gluten et sans dérivés du lait.
INGREDIENTS : Porc, sel marin, arôme naturel, épices, saccharose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium.
ALLERGÈNES : absent.
ALLERGÈNES PRÉSENTÉS DANS LE SITE : les noix et les produits à base de noix.
Sans gluten
Sans lactose
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