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Delia Nivolelli Syrah riserva 2013
Le Syrah Reserve est un vin rouge dont les raisins noirs jouent mieux le travail que la nature a fait dans les terres siciliennes de l'Ouest. Le nom de Reserve est dû au fait qu'il est vieilli pendant deux ans. C'est une union de puissance et de douceur mise en œuvre par une touche de fruits et de fleurs qu'une veine de bois rend intrigante. La rondeur harmonieuse que l'on retrouve en bouche ne compromet pas son parfum fruité.
Description complète
Il est élevé pendant 24 mois dans des tonneaux de 500 litres de chênes français de 6 ans d'âge à Marsala. Le vieillissement est ensuite achevé pendant 6 mois en bouteille. La vinification se fait par une sélection rigoureuse de raisins récoltés à la main.
Les dernières récompenses sont : Vins de Sicile en 2016 : 4 étoiles, Wine in London 2016 : 93 points, I Vini di Veronelli 2016 : 3 étoiles.
POURCENTAGES DE RAISINS : 100% Syrah.
ALCOOL : 14,5% par vol.
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