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Brunello di Montalcino 2015
Le Brunello di Montalcino est situé dans les environs du Podere Il Casello, au sud de Montalcino, le centre de production du célèbre Brunello di Montalcino DOCG. Il est élaboré à partir de 100% de raisins Sangiovese Grosso, récoltés et sélectionnés à la main une fois qu'ils ont atteint une maturité parfaite.
Description complète
Suivent la fermentation alcoolique et la maturation pendant 24 mois dans de grands fûts. Le vin vieillit ensuite pendant 12 mois dans le verre avant d'être ensuite mis sur le marché.
Ce Brunello di Tenimenti Ricci brille dans un beau verre rouge grenat. Il présente au nez des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, qui se terminent par une agréable finale d'humus, de poivre noir et de macis. En bouche, il est frais et élégant, avec des tanins épais et gracieux, qui accompagnent une finale extraordinairement persistante.
Ce vin est la combinaison la plus appropriée pour les viandes mijotées, les rôtis et les fromages vieillis.
POURCENTAGES DE RAISINS : 100% Sangiovese Grosso.
ALCOOL : 14,5% par vol.
Docg
Sans gluten
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