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Sauce à la truffe noire
La sauce aux truffes est parfaite pour de nombreuses occasions : le goût vif et reconnaissable de la truffe en fait un allié impeccable en cuisine.
Idéale pour un apéritif avec des croûtons, cette sauce est également parfaite pour la préparation d'un premier plat. Toasts, sandwichs, tartines, etc. : la sauce aux truffes est l'ingrédient qu'il vous faut, celui qui fait toute la différence.
Description complète
HISTOIRE : Dans les bois apennins d'Acqualagna, notre entreprise récolte les truffes, le fruit sauvage le plus précieux de ces terres, et les transforme en spécialités gastronomiques raffinées pour redécouvrir, chaque jour sur la table, les saveurs de la tradition culinaire des Marches.
L'Acqualagna est désormais connue dans le monde entier comme la capitale de la "truffe fraîche toute l'année", un véritable carrefour mondial pour la production, le commerce et la dégustation de truffes : seule l'Acqualagna peut se vanter de posséder une collection territoriale aussi diversifiée des 9 types de truffes existants. De plus, le Magnatum Pico d'Acqualagna est, avec celui d'Alba, le seul à bénéficier d'une appellation d'origine : la précieuse truffe blanche ne peut provenir que d'Alba ou d'Acqualagna.
INGREDIENTS : truffe noire d'été (TuberAestivumVitt) 3%, champignons de Paris, cèpes, olives noires, anchois, huile d'olive extra-vierge, poivre, sel, arôme.
ALLERGÈNES : des anchois.
Végétarien
Sans gluten
Sans lactose
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