About us

Nous sommes deux restaurateurs italiens passionnés.

Alberto Scalesse et Aniello Cuda.

Gastronomie italienne

La passion d'une vie
passion

Originaires de la région de Campanie, dans le sud de l'Italie et passionnés de cuisine depuis leur enfance, la rencontre entre Aniello Cuda e Alberto Scalesse marque le début d'une belle collaboration autour de la gastronomie italienne.

Installés au Luxembourg depuis plusieurs années pour faire évoluer leur experience culinaire, Aniello, restaurateur et chef de cuisine et Alberto Scalesse, associé et chef de salle de "L'ALTRO" à Crauthem forment un duo fort d'une passion commune qui vise l'art de bien manger.

Pour cela, ils enrichissent régulièrement leur savoir-faire en parcourant l'Italie à la recherche de nouveaux producteurs où qualité reste le mot d'ordre.

C'est lors d'un voyage à Parme, pays du Parmigiano Reggiano et du Prosciutto di Parma, qu'est née l'idée de transmettre leur philosophie de la "buona cucina" à leur pays d'adoption, le Luxembourg.

Nature Gréng

Un nouveau projet
avec la même passion

Ils ont créé une boutique en ligne qui permettrait de promouvoir leur culture et leurs connaissances, en choisissant de traiter directement avec les producteurs, sans aucun intermédiaire, en choisissant et en sélectionnant uniquement les réalités où le respect de la matière première est à l'ordre du jour.

Les ingrédients frais et naturels de la plus haute qualité sont le fondement de leur approche. Les aliments italiens importés sont cultivés de manière naturelle, produits selon des méthodes traditionnelles et emballés frais en Italie, ce qui permet de cuisiner facilement des plats sains et savoureux.

Tout ce qu'ils font est fait avec amour et passion, croyant fermement en ce qu'ils font et espérant toucher directement le cœur des personnes qui apprécient comme eux la bonne qualité italienne.